Ложка-ситечко для сахара, sugar sifter

Ложка-ситечко использовалась за английским столом, чтобы взять сахарный песок или сахарную пудру из сахарницы и посыпать сахаром фрукты, пудинги или кексы. Разработаны эти ложки были в середине 18-го века и были похожи по форме и размеру на ложку-половничек  для соуса, но со сглаженной чашей. Чаши первых ложек, как правило, были украшены прорезным орнаментом. И практически все они имели дизайн раковины (волнистую основу).

В 19-м веке рафинированный сахар стал дешевле и, таким образом, стал доступным для широких слоев населения. Соответственно, с 19 века такое ситечко присутствует практически на каждом английском столе. Изготавливались они и из серебра для семей состоятельных, и из мельхиора  с серебряным покрытием для семей победнее. Причем (это правило соблюдалось англичанами неукоснительно) одна и та же модель, как правило,  выпускалась в обоих вариантах, чтобы столы семей разного уровня состоятельности практически не отличались.